子どもの頃からずっと、納豆が苦手でした。
あの独特な匂いとネバネバ、そして口に広がる独特の風味。
食卓に並ぶたびに、どうにかして食べなくても済む方法はないか…と、いつも悩んでいました。
「体に良いから」と頑張り続けた40年
それでも、健康や栄養を考えると、納豆は「食べるべきもの」だと信じていました。
唯一食べられたのは、生卵とご飯にかける方法。
正直「これでいいの？」という気持ちは消えませんでした。
50代を迎え、「頑張らない生き方」を模索し始めたとき、ふと疑問に感じたのです。
「体に良いから」という理由だけで、無理して食べ続ける意味はあるのかな？
そんな疑問を抱えながら、最近流行りのAI相談を始めてみました。
AIとのやり取り、まさかの「ことごとく拒否」
納豆嫌いをAIに打ち明けたところ、意外なやり取りが始まりました。
AI： 「納豆を食べましょう。栄養が揃います」
私： 「いや、無理です（笑）」
AI： 「ではキムチはどうですか？」
私： 「キムチも苦手です…（笑）」
AI： 「豆腐＋ヨーグルトの組み合わせは？」
私： 「豆腐もちょっと…」
こんな調子で、AIの提案をことごとく拒否する私。
もうヨーグルト一択なのかも？（笑）
でも、この正直なやり取りを通して、本当に自分が続けられる食生活が少しずつ見えてきたのです。
納豆の栄養を美味しく補う！手軽な代替食材とは？
納豆が苦手な人が知りたいのは、「納豆の栄養」をどうやって補うかですよね。納豆には、主にたんぱく質、食物繊維、ビタミンK2、イソフラボンが含まれています。
一品でこれらすべてをカバーするのは難しいですが、実は、身近な食材をたった2つ組み合わせるだけで、ほぼすべての栄養素を補えるんです。
【おすすめ】ヨーグルトとチーズ
| 食材A | 食材B | 補える主な栄養素 | 手軽さ・ポイント |
| ヨーグルト | チーズ | ビタミンK2、たんぱく質、カルシウム、乳酸菌 | 混ぜて食べるだけ。料理不要なので、忙しい朝でも簡単。 |
「でも、ヨーグルトとチーズを一緒に食べるのはちょっと…」
そう思った人もいるかもしれません。
私は無理ですね、食べれません。
が、安心してください！別々に食べても全く問題ありません。
朝食にヨーグルトだけを食べ、昼食やおやつにチーズを食べる、という形でも大丈夫です。
大切なのは、1日の食事全体でバランス良く摂ること。
無理に混ぜる必要はないので、ご自身の好きなタイミングで、美味しく食べられる方法を選んでみてください。
◎ポイント
- 無理して食べる必要はありません。 大切なのは、楽しく続けられること。
- ヨーグルトに食物繊維が豊富なバナナやキウイを加えたり、チーズとナッツを組み合わせたりと、アレンジも自由自在です。
楽天で買える！納豆嫌いから解放されるアイテム
この画期的な代替案で、納豆とはお別れ…！そう思ったのですが、実はこの後、私らしい食生活について、もっと深い結論にたどり着くことになります。
次回は、私がたどり着いた最終的な答えをお話しします。お楽しみに！
